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產品介紹白帶魚俗稱刀魚或白魚，細細長長的身軀，長的像日本的太刀，所以日本人管它叫做太刀魚！白帶魚是一般餐桌上相當常見的佳餚，除了背部及主幹有魚刺外，沒有細小暗刺，骨少味美，截取白帶魚最菁華的中段部位，肉質細膩厚實。建議用乾煎的烹調方式，在魚的兩面抹上薄薄的海鹽，鍋內倒入少許的油，用中火煎至雙面金黃即可。吃的時候請記得將魚皮跟魚肉一起夾著吃，一口咬下酥脆的魚皮加上軟嫩的魚肉，搭配海鹽微微的自然鹹味，魚肉的鮮美襯托得恰到好處，無可挑剔！調理建議乾煎、紅燒。保存方法及條件須冷凍於℃以下，保存期間係指未開封前在℃以下可保存天數，開封後請儘快食用以確保品質建議解凍方式使用前請將產品放於冰箱冷藏室解凍注意事項避免存放在高溫或日光直射處。
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圖片文章來自：momo購物網
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